초등학생들이 좋아하는 카레는 부드럽고 달콤한 맛이 특징이에요. 카레를 만들 때, 매운맛이 강하지 않도록 조리해서 아이들이 편안하게 먹을 수 있습니다. 또한, 아이들이 좋아하는 다양한 재료를 추가하여 영양도 챙길 수 있어요. 아
초등학생이 좋아하는 카레 만드는 방법
재료 준비
- 닭가슴살: 200g (소고기나 돼지고기도 가능)
- 감자: 1개
- 당근: 1/2개
- 양파: 1개
- 카레 가루 (또는 카레 블록): 2큰술 (아이들 입맛에 맞게 조절)
- 식용유: 1큰술
- 물: 3컵 (약 700ml)
- 우유: 1/2컵 (아이들이 더 부드러운 맛을 좋아해요)
- 소금, 후추: 약간
- 버터: 1작은술 (선택 사항)
만드는 방법
- 재료 손질하기
- 닭가슴살은 작은 조각으로 썰어 주세요. 소고기나 돼지고기를 사용할 경우, 같은 크기로 썰면 좋습니다.
- 감자와 당근은 껍질을 벗기고 작은 크기로 썰어 주세요.
- 양파는 채 썰거나 잘게 썰어 준비합니다.
- 재료 볶기
- 냄비에 식용유 1큰술을 두르고, 중불로 달군 후 양파를 넣고 볶습니다. 양파가 투명해지면 닭가슴살을 넣고 고기가 익을 때까지 볶아 주세요.
- 채소 넣기
- 닭가슴살이 익으면 감자와 당근을 넣고 함께 볶습니다. 2~3분 정도 볶아 주세요.
- 물 붓기
- 물 3컵을 넣고 끓이기 시작합니다. 끓어오르면 중불로 줄여서 10~15분 정도, 감자와 당근이 익을 때까지 끓입니다.
- 카레 가루 넣기
- 카레 가루 2큰술을 넣고 잘 풀어줍니다. (카레 블록을 사용할 경우, 블록을 넣고 풀어주면 됩니다.)
- 카레 가루가 잘 풀어지도록 저어가며 끓여 주세요.
- 우유 넣기
- 카레가 잘 풀어지면 우유 1/2컵을 넣어 부드럽고 크리미한 맛을 더해 주세요. 아이들이 좋아하는 부드러운 카레 맛을 낼 수 있습니다.
- 마무리
- 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞추고, 원하는 경우 버터 1작은술을 넣어 풍미를 더합니다.
- 완성
- 카레가 완성되면 그릇에 담고, 밥과 함께 서빙합니다!
팁!
- 카레의 농도: 카레를 더 걸쭉하게 만들고 싶다면 물을 조금 더 적게 넣거나, 카레 가루를 조금 더 넣으면 됩니다.
- 야채 추가: 아이들이 좋아하는 다른 채소인 애호박, 피망 등을 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 매운맛 조절: 매운 카레 가루를 사용하는 경우, 양을 적당히 조절해 주세요. 아이들이 먹을 때 매운맛이 강하면 부담스러울 수 있습니다.